Transformation et rénovation du Tea room de l'Athénée, l'établissement réputé à Champel depuis 1979 pour ses produits autant que pour son emplacement en lisière du parc Bertrand. L'architecture apporte une ambiance raffinée par un registre classique, nuancé de teintes sobres et contrastées grâce à des matériaux tels que le laiton et le cuir. De larges baies vitrées cadrent des points de vue sur la terrasse extérieure et invitent à une découverte autant visuelle que gustative.